Il meglio della tradizione pugliese
Pane casereccio grigliato con pomodori freschi, basilico e olio extravergine d'oliva
Mozzarella di bufala DOP, pomodori datterini, basilico fresco e olio EVO
Orecchiette fatte a mano con cime di rapa, acciughe e peperoncino
Troccoli freschi con ragù di cavallo al pomodoro e pecorino
Tagliata di manzo alla griglia con rucola, scaglie di parmigiano e riduzione di balsamico
Tiramisù classico con mascarpone, caffè espresso e cacao amaro
Vino rosso DOC, corposo e avvolgente